在一項研究中顯示，大腦總體積與提供給嬰兒的母乳百分比顯著相關，絕對和相對大腦體積的白質體積也是如此。而髓鞘化是一個關鍵因素。神經酸(NA，24：1 ω-9)對神經系統發育和早期髓鞘形成非常重要，白質受損可導致腦性癱瘓。母乳中添加二十二碳六烯酸(DHA 22：6 ω-3)和花生四烯酸(AA，20：4 ω-6)被認為有助于更好的精神運動和認知發展。這項研究介紹了DHM和早產母親(PM)在NA和LCPUFA方面的差異，以便從更廣泛的角度關注早產兒營養。

用氣相色譜法測定了5位母親12份供體母乳(DHM)中的脂肪酸(FA)濃度，并與42例早產兒母親的母乳進行了比較。比較脂肪、乳糖和蛋白質含量。

使用獨立樣本檢驗分析DHM和PM奶中的主要脂肪酸濃度(摩爾%)。DHM的平均值+SD基于每個供體母親的多個樣本的平均值(n=5)。結果顯示，PM的NA的濃度是DHM的7倍(p=0.006)

測定了5位母親12份供體母乳中神經酸(NA)的濃度與產后采集時間的關系。結果表明神經酸(NA)的濃度與產后采集時間有關。在哺乳期間，DHM中已經很低的NA濃度甚至進一步下降。不同母親的樣本用不同的符號表示.

該研究表明，DHM中NA的濃度要低得多，值得特別注意。已知NA存在于白質的鞘脂中，用于髓鞘的生物合成，分離神經元。以前的研究已經解決了鞘磷脂中NA積累是否對早產兒腦髓鞘形成重要的問題。Babin等在孕32~37周，紅細胞膜NA含量顯著增加。這一增加被認為反映了大腦的成熟，這得到了對人腦組織中甘油磷脂和鞘磷脂的研究的支持，表明NA在妊娠晚期和生命早期顯著增加。這項由Isaacs等人進行的研究。表明自己母乳和白質體積的攝入量百分比與后來的言語和操作智商之間有很強的相關性，支持早期供應NA，這對髓鞘形成很重要，可能會有長期的影響。先前的一項研究表明，從初乳到成熟乳，母乳中NA的含量明顯減少。這項結果表明在哺乳期進一步下降。因此，我們認為早產兒服用DHM添加補充神經酸是很有必要的，而不僅僅是補充LCPUFA、蛋白質和礦物質。

神經酸是大腦發育、維持功能的必需營養物，對提高腦神經的活躍，防止腦神經的衰老有很大作用。腦細胞在信息傳輸和信息加工中起著十分重要的作用，神經酸是腦神經細胞膜的重要組成部分之一，通過每天攝人少量的神經酸，增強腦細胞膜的功能，增強信息在腦中連接、傳輸與加工、增強人體的記憶功能和促進腦疲勞的恢復。